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Tutte le attività di ristorazione che offrono kebab o altre specialità a base di carne non possono non dotarsi di un gyros professionale. Si tratta di un’attrezzatura da cucina formata da uno spiedo verticale che può avere diverse dimensioni e sul quale la carne, arricchita con spezie e aromi di vario genere, viene cotta tramite un meccanismo di rotazione del gyros.
La carne ruota su sè stessa e viene cotta dal calore prodotto da bruciatori o resistenze, a seconda che si tratti di un gyros a gas o elettrico. In tal modo la parte esterna della carne ottiene una superficie croccante ed estremamente saporita per poi essere tagliata dal basso verso l’alto in fette sottili o più spesse a seconda delle preferenze del cliente. Non solo kebab, ma anche specialità di carne della cucina greca o specialità arabe e turche possono essere cotte su un gyros professionale.
Oltre alla cottura della carne per preparare un kebab perfetto è importante anche il taglio e proprio per questo motivo è possibile acquistare accessori e coltelli adatti al taglio della carne su gyros. Non solo coltelli ma anche vassoi dove riporre la carne appena tagliata e utensili per la raccolta di residui da eliminare. Tutti gli articoli proposti sul nostro shop sono dotati di marchio CE come garanzia di qualità e sicurezza.
Tutti i modelli di gyros presenti nel nostro shop online presentano tutti un elevato rapporto qualità/prezzo e sono prodotti fabbricati completamente in Italia; inoltre, offrono elevata sicurezza e durata nel tempo.
I prezzi di un gyros professionale a gas o elettrici variano a seconda delle prestazioni e dei modelli, oltre che a seconda delle dimensioni e delle quantità di bruciatori o resistenze.
Acquista online il tuo gyros professionale e diffida da offerte troppo vantaggiose presenti sul web: quasi sempre nascondono prodotti di scarsa qualità e di breve durata nel tempo, sicuramente non quello che cerchi per la tua cucina professionale.
Per cuocere al meglio kebab e specialità di carne arricchite da spezie ed aromi: i gyros sono le attrezzature da cucina professionali essenziali. La versione elettrica del gyros è dotata di una resistenza che produce calore e fa in modo che la parte più esterna della carne diventi piacevolmente croccante. La cottura della carne avviene tramite rotazione e le temperature raggiunte non sono mai eccessivamente alte proprio per le tipiche caratteristiche delle attrezzature da cucina elettriche.
Il gyros professionale a gas funziona nella stessa modalità del gryos elettrico con la differenza che, al posto della resistenza, troviamo dei bruciatori. La carne che ruota su sé stessa viene cotta gradualmente e con la versione a gas la temperatura raggiunta è sempre un po' più alta rispetto alla versione elettrica e comunque sempre regolabile.
I gyros professionali a gas consentono di preparare diverse specialità arabe, greche e turche, in base al tipo di carne scelta. Nel nostro shop online troverai disponibili da acquistare i migliori gyros professionali per soddisfare al massimo ogni esigenza di cucina e ogni necessità in termini di dimensioni e di quantità di bruciatori o resistenze per la versione elettrica.
