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Il banco caldo è una delle attrezzature professionali per attività di ristorazione, bar e gastronomie che consentono di mantenere piatti di diverso genere, cibi e street food caldi e pronti per essere consumati dal cliente. I banchi caldi e gli espositori per cibi caldi sono solitamente dotati di vasca per il funzionamento a bagnomaria e hanno vetro frontale a sollevamento telescopico. La temperatura delle vetrine calde va solitamente da +30°C a +90°C e può essere controllata e regolata tramite un apposito termometro.
Inoltre, è possibile, tenere sempre costante il livello dell'acqua in quanto è presente un sensore che monitora costantemente il livello dell’acqua stessa. Le vetrine calde possono avere diverse dimensioni a seconda delle esigenze e hanno in dotazione una illuminazione interna che consente una migliore visibilità dei prodotti anche in scarse condizioni di luce all’interno del locale.
I ripiani delle vetrine calde possono essere singoli o multipli a seconda delle esigenze e la superficie in alto della vetrina calda, in base alle dimensioni della vetrina stessa, può anch’essa essere utilizzata come base di appoggio.
In ogni caso, tutti i banchi alimentari caldi e le vetrine calde sono caratterizzati da funzionalità e praticità oltre che da piccoli dettagli di arredo che vanno ad adattarsi allo stile di ogni locale o attività di ristorazione.
Il banco caldo per attività di ristorazione può essere realizzato in acciaio inox, plastica e doppi vetri e dispongono di quattro lati espositivi, oltre che di pratiche griglie interne e di luci idonee che illuminano i prodotti. Questa pratica attrezzatura da ristorazione è realizzata con materiali di costruzione di alta qualità, conformi alle vigenti norme CE e facilmente lavabili e igienizzabili.
Tutti i modelli di banco caldo e di piani per tavola calda proposti sul nostro shop online sono realizzati in acciaio inox, hanno un termostato con temperatura regolabile e possono essere con o senza lampade a raggi infrarossi. La presenza dell’acciaio inox è importante perché rende facile e veloce la pulizia delle attrezzature professionali e garantisce la massima efficienza della cucina. Tutti i banchi caldi, le vetrine da banco e le tavole calde sono inoltre sempre marchiati CE, resistenti, affidabili, di alta qualità e facilità d’uso.
Un banco caldo è una delle attrezzature professionali per ristorazione che non può mai mancare all’interno di gastronomie e tavole calde per esporre primi e secondi caldi, contorni o prodotti da tavola calda come pizze al taglio e altri prodotti di rosticceria locali. Le attività di tal genere devono assolutamente avvalersi di vetrine calde per poter mantenere i propri piatti e prodotti alimentari caldi e pronti da essere consumati dal cliente in tutta la loro fragranza. Queste attrezzature professionali sono perfette per mantenere la pizza al trancio o altre tipologie di piatt a una temperatura sempre costante.
È assolutamente indispensabile, infatti, che un piatto o una pietanza, oltre ad essere cucinata correttamente e con ingredienti di ottima qualità, non debba essere servita fredda perché altrimenti non possono esserne assaporati correttamente e conservati qualità organolettiche e sapore. Dunque è fondamentale conservare la temperatura ideale di ogni alimento per poter offrire ai propri clienti piatti succulenti e prodotti assolutamente gustosi.
Le tavole calde da banco sono attrezzature professionali perfette per mantenere in caldo gli alimenti a bagnomaria, a secco, con temperature differenziate e con pentola. Sono dunque attrezzature professionali ideali per le attività di ristorazione che hanno bisogno di attrezzature funzionali e di grande qualità.
Le vetrine calde sono dedicate sia al mondo della ristorazione in grande sia alle attività di ristorazione in piccolo come bar e piccoli negozi di alimentari.
Avvalersi di una vetrina calda per ristorazione vuol dire offrire ai propri clienti un servizio eccellente per quanto riguarda la conservazione dei cibi e degli alimenti che è sempre interconnessa con la qualità stessa dei cibi, nel senso che una scorretta conservazione ha come conseguenza una pessima qualità del prodotto offerto all’utente finale e la mancata soddisfazione del cliente.
Una vetrina calda, inoltre, garantisce pulizia e igiene e mantiene la più idonea temperatura di conservazione a seconda della particolare tipologia di alimento da conservare.
Acquistare un’attrezzatura professionale per rosticcerie e gastronomie come un banco caldo vuol dire investire sulla qualità del proprio servizio e dei propri alimenti. Il nostro shop online ti propone una svariata gamma di banchi caldi e piani per tavola calda di alta qualità dai prezzi molto competitivi. Tutti i prezzi dei banchi caldi sono spesso comprensivi di tutti gli optional come, ad esempio, illuminazione interna a LED e sensori interni per monitorare il livello dell'acqua nella versione bagnomaria.
Le vetrine calde sono utilizzate moltissime nel mondo della ristorazione e dei grandi supermercati con aree food self service per garantire la perfetta conservazione di alimenti caldi e rappresentano versatilità e funzionalità nel mondo delle attrezzature professionali per la conservazione dei cibi. Contattaci per informazioni, consulenza e preventivi personalizzati e puoi dare intanto un’occhiata ai prodotti disponibili. I prezzi di un banco caldo si aggirano sugli 8.000€ mentre le tavole calde da banco sono disponibile in diverse fasce di prezzo, anche a partire da circa 400€.
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