Veloci, affidabili, compatte e facili da pulire, le hamburgatrici sono ideali per macellerie, supermercati, laboratori alimentari, fast food, mense e cucine di comunità. Le macchine, alimentate con macinato, producono in modo automatico hamburger o polpette in porzioni dal peso desiderato, anche usando varie combinazioni di ingredienti come carni di manzo, pollo o pesce in combinazione con pangrattato, uova, verdure, formaggio, soia o spezie. Il peso degli hamburger resta costante, aspetto produttivo importante nel settore della produzione e confezionamento e nella ristorazione collettiva, in cui le quantità di prodotto/porzione/confezione sono definite con precisione.
