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Descrizione prodotto:
Confezionatrice sottovuoto. Modello compatto da tavola. Aumenta il tempo di conservazione degli alimenti crudi o cotti senza perdita di peso. Progettata per il confezionamento di alimenti crudi o stagionati, per il confezionamento di prodotti cotti tradizionalmente, per la cucina sottovuoto, per il confezionamento di prodotti da congelare successivamente, per uso non alimentare o "no-food". Schermo LCD da 3.9” a colori contenente tutte le informazioni in un’unica schermata e con una tastiera touch retroilluminata. Memoria da 25 programmi con opzione di blocco. "Powered by Busch". Vuoto controllato mediante sensore di alta precisione: risultati precisi e coerenti sempre, indipendentemente dalla quantità da confezionare. Opzione di vuoto plus una volta raggiunto un vuoto del 99%. Pulsante “pausa” per la marinatura degli alimenti nella camera. Programma di vuoto a tappe per prodotti delicati di tipo poroso. Tale programma consente di eliminare l’aria interna del prodotto. Rilevamento dell’evaporazione dei liquidi: massima sicurezza nel confezionamento dei liquidi evitando fuoriuscite. Doppia sigillatura. Barra di sigillatura senza cavi: vasca senza ostacoli, che ne semplifica la pulizia e la manutenzione. Barre di sigillatura dotate di resistenze curve che consentono di eliminare residui di prodotto e garantiscono la tenuta della sigillatura. Sigillatura plus opzionale per la sigillatura di contenitori metallici. Programma di sigillatura dei contenitori impostando un vuoto inferiore al programma di vuoto. Sistema d’iniezione a gas inerte opzionale (modelli G). Decompressione progressiva: garantisce la massima cura del prodotto ed evita la foratura dei contenitori nel caso di prodotti dai bordi taglienti. Vac-Norm ready: preparato per il vuoto esterno in contenitori vac-norm controllati da sensore. Decompressione automatica per recuperare la tubazione alla fine del ciclo. Struttura in acciaio inossidabile di grande qualità. Vasca in acciaio inossidabile. Coperchio ammortizzato di policarbonato trasparente, molto resistente. Opzione di sistema di stampa delle etichette e della tracciabilità mediante la stampa automatica delle stesse (modelli P). Modelli con connettività Bluetooth e SmartApp per l’inserimento di testi e programmi di vuoto mediante smartphone (modelli P). Programma dry-oil per l’asciugatura della pompa, prolungando la vita utile della stessa. Contatore orario per il cambio dell'olio. Sistema di sicurezza con protezioni di tempo massimo di funzionamento o anomalia del vuoto. Pressione vuoto (massima): 2 mbar. Modello omologato da NSF: garanzia di sicurezza e igiene. Attrezzatura inclusa; Piastra di riempimento.
Modello | Dimensioni interne Dimensioni esterne | Lunghezza barra saldatura | Capacità della pompa | Peso |
SU-520 | 560x430x183 mm 625x537x513 mm | 420+420 mm | 20 m3/h | 80 Kg |
OPTIONAL SU RICHIESTA
Gas inerte
Sigillatura plus
Stampante
Contenitori per il confezionamento sottovuoto
Kit per vuoto esterno Vac-Norm, recipienti e accessori
Kit di taglio del contenitore
Supporto per confezionare liquidi
Piastre di riempimento supplementari