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Le cucine delle attività di ristorazione oggi sono decisamente fornite e sono tanti gli accessori presenti all’interno di una cucina professionale: si tratta di ripiani e utensili che agevolano la preparazione dei cibi e rendono più veloce e preciso il lavoro di preparazione del cibo, sia nei piccoli che nei grandi ristoranti.
Sicuramente non mancano padelle e pentole di ogni dimensione e materiale, rendendosi ognuna adatta alle diverse tipologie di cibi da cuocere. Esistono pentole a fondo spesso indicate per zuppe e minestre; pentole wok indicate per la cottura di verdure e di risotti e padelle antiaderenti che impediscono che i cibi si attacchino sulla superficie della padella stessa.
Non mancano poi le bilance pesa alimenti, precise e professionali per la misura delle dosi degli ingredienti da utilizzare nella preparazione dei piatti e anche quelle attrezzature come i pelapatate e le sbissatrici che consentono di avere in poco tempo grandi quantità di tuberi o di mitili perfettamente puliti, lavati e quindi pronti all'uso.
Tra gli accessori per cucine professionali anche le macchine sottovuoto e le termosigillatrici che consentono di conservare i cibi in grandi quantità, oltre a cutter, grattugie, friggitrici e cuocipasta da banco, macchine per la pasta fresca, piccoli utensili, pentolame di ogni tipo, tagliaverdure, pelapatate e molto altro ancora.
Grazie all’ampia gamma di accessori per ristorazione presente sul nostro shop online potrai avvalerti di prodotti e utensili fondamentali per ottenere maggiore efficienza, precisione e ottimizzazione dei tempi in cucina: puoi trovare proposte sempre all’avanguardia per accessori adatti alla tua cucina e ai tuoi servizi di ristorazione.
Le basi e i supporti per cucine professionali sono tutti quegli accessori utili all’organizzazione degli spazi all’interno della cucina e alla preparazione dei piatti. Ripiani, taglieri di ogni forma e dimensione, carrelli e tavoli con scaffali sottostanti rappresentano uno degli accessori più importanti per una cucina professionale che possa essere in grado di lavorare con efficienza sotto ogni punto di vista, con ordine e pulizia costanti.
Sul nostro shop trovi diverse tipologie di basi e supporti per cucine professionali e puoi scegliere tra diverse linee di prezzo a seconda delle tue esigenze e del tuo budget.
In cucina non può mancare mai una bilancia pesa alimenti: le bilance, di diversa taratura e precisione sono infatti utilissime per misurare e pesare le dosi dei vari ingredienti utilizzati nei piatti di ogni menu e, se è vero che gli chef più esperienti riescono a dosare gli ingredienti in modo assolutamente autonomo, tuttavia la presenza di una bilancia all’interno di una cucina professionale è praticamente indispensabile.
I distributori sono invece molto utili nella somministrazione di alimenti sia per bar che per la prima colazione degli hotel: macchine da caffè, macchine per i succhi e per i cereali possono rappresentare uno degli accessori indispensabili per le strutture ricettive di ogni genere. È possibile scegliere tra distributori del caffè in capsule, da filtro, del cappuccino e del caffè decaffeinato, in modo da dare ai clienti una scelta a 360°.
Nei distributori per colazione è possibile programmare le quantità, le temperature d’infusione e le lance del vapore in modo semplice e intuitivo. Inoltre, grazie al design moderno e funzionale, anche a livello estetico, le macchine automatiche per colazione si adattano a qualsiasi ambiente.
Tra gli accessori per le cucine professionali troviamo gli scolapiatti professionali per piatti o per bicchieri, da ripiano e da muro, ma anche altri accessori utili come gli apriscatole professionali da banco o industriali, le morse per prosciutti e i dosa pasta.
Tutti gli accessori per cucina sono realizzati in materiali resistenti e duraturi nel tempo al fine di rappresentare un aiuto concreto per i ristoratori e per tutti coloro che lavorano nelle cucine professionali.
Per un corretto smaltimento dei rifiuti in cucina, tra gli accessori per ristorazione e cucine professionali non possono mancare pattumiere e tramogge per uso professionale. Le pattumiere disponibili sul nostro shop online sono anche in acciaio inox e ve ne sono in diverse misure e capacità.
Le pattumiere per cucine professionali possono essere adatte anche per essere inserite sottotavolo in modo da non essere visibili facilmente o, in alternativa, in qualsiasi altra area dell’ambiente di lavoro, all’interno di cucine, di mense, di ospedali, bar e molto altro ancora. Tra le pattumiere e le tramogge si può scegliere tra una ricca gamma di modelli: fissi o con ruote, con o senza coperchio e con sistema di apertura manuale, a pedale o a pressione.
Fanno parte degli accessori per ristorazione anche gli utensili come posate, piatti e vassoi di ogni genere, materiale e dimensione. La gamma di piatti presente sul nostro shop varia da quella per finger food e catering a quella più particolare e personalizzata in base allo stile del ristorante stesso o dell’attività ricettiva.
Anche le posate rappresentano un accessorio molto importante per la ristorazione: posate usa e getta e posate in acciaio inox di qualità superiore sono disponibili in base alle diverse esigenze dei nostri clienti.
Per quanto riguarda invece l’esposizione dei piatti e dei cibi o il servizio ai tavoli, sono disponibili anche moltissime tipologie di vassoi, accessori da ristorazione pratici da utilizzare e dalla linea estetica gradevole. La selezione di vassoi proposta online è variegata e indicata per diverse attività di ristorazione come mense, bar, ristoranti, hotel e fast food: i materiali sono differenti, così come le forme e le dimensioni. I prezzi dei nostri vassoi incontrano qualsiasi disponibilità di budget.
Per la preparazione dei cibi e di vari piatti, sono presenti online diverse tipologie di ceppi e taglieri, selezionati in base alle diverse dimensioni che ogni cliente necessita ma anche in base al materiale desiderato. Oltre ai taglieri, utilissimi per la preparazione delle verdure, della frutta ma anche del pane o dei salumi e formaggi, i ceppi sono disponibili anche con il corredo di accessori di protezione, in modo da farli durare anche di più nel tempo.
I taglieri oggi sono utilizzati non solo come accessorio da cucina ma anche come presentazione di antipasti e piatti unici, da abbinare magari a ciotoline e piattini da finger food per una presentazione del piatto davvero originale e pratica, utile anche da condividere tra più persone.
